L'huître plate : le trésor oublié du littoral Morbihannais

Redécouvrir, préserver, restaurer l'huître plate et son héritage.

Illustration d'une huître plate

Découvrir son histoire Où la trouver ?

Zones historiques de pêche et d'ostréiculture de l'huître plate en Morbihan

Mise en sacs des huîtres plates chantier du Erno

Découvrir l'histoire de l'huître plate

Portrait d'Hélène Cochet chargée d'étude en biologie et cultures marines spéclialiste de l'huître-plate dans le Morbihan